小户女养家记 第19节 (第2/3页)

又来劲了。

    ??今日炒河粉卖出去八十份，汤河粉卖出去三十二份。

    ??每份八文钱，总共赚了八百九十六文钱，便是刨去成本，净盈利也有七百文钱有多。

    ??“莞莞，你可真厉害！”柳氏忍不住欢呼着抱住了陈念莞。

    ??“姐姐你真厉害！”萱萱也抱住了陈念莞的大腿，小嘴上说，“姐姐你怎么能让锅起火还没事的啊？我跟大哥哥在一旁看着可吃惊了，还以为你把粉粉烧了，谁知道……”

    ??听着萱萱叭叭叭说个没完，陈念莞累极的同时，也笑得舒心，而后大方地抓了一把文钱奖赏给小妹妹。

    ??嘛，虽然钱赚得极不容易，可赚钱后的满足感也是没得说的。

    ??“那，明日我看我们是不是多带着炒河粉的东西，那汤河粉可以不做那么多了？”今日没过完，柳氏就开始操心明天的事。

    ??炒河粉跟汤河粉的销售差异就摆在眼前，柳氏觉得可以减少汤河粉的定额。

    ??“阿娘，您应该这么看，汤河粉第一次卖就卖了三十二份出去，那说明其实还是有市场的，再说，有人今儿吃了炒河粉，觉得好吃，指不定明儿就会想要换换口味改吃汤河粉。”陈念莞不同意。

    ??当初她想两种河粉一起卖，就是想让食客到摊子来后能有所选择。

    ??有些觉得炒河粉油腻的，或者喜欢清淡饮食的，也会选择汤河粉。

    ??“还有今儿尝过汤河粉的顾客，他们肯定知道这汤河粉好吃，等他们传出去后，来买汤河粉的人会慢慢增加的。”

    ??陈念莞对自己家的河粉味道有信心，更对自己一手熬制出来的肉汤有信心。

    ??“而且我们不止做一道骨头汤，每日选择不同的配料搭配骨头熬汤一起卖，保持新鲜感，也会吸引越来越多的食客。”除了苞米骨头汤，萝卜大骨汤，还可以开发多种汤种。

    ??“那，明儿我们怎么做？”柳氏直接问。

    ??“当下是炒河粉受欢迎，自然增加炒河粉的份量，提高到一百份吧，汤河粉保持五十份不变！”

    ??第21章

    ??次日出摊，果然，昨儿听闻过烧不焦的河粉的行商跟船客，还有看热闹的食客在她们的驴车一出现就激动起来，甚至还催促着陈念莞赶紧摆摊炒售。

    ??陈念莞当然是极力满足消费者的要求了。

    ??这一日的火爆比昨日更甚。

    ??预算的一百份炒河粉全数卖出，至于汤河粉，如陈念莞所预料的，有昨儿尝过炒河粉的食客今日特意来吃汤河粉，加上其他没排上队又想吃汤河粉的，五十份汤河粉全部售罄后还有人问有没有的。

    ??因此，第二日收入便有一贯二百文。

    ??第三日，第四日，那摊子的食客越来越多，而在看热闹尝过河粉后，了解味道确实好吃的食客也渐渐增多，除了每日被吸引过来的，以及被美味折服成为固定客源的，还有被怂恿着从城里特意来码头尝鲜的，生意火爆得很，甚至连一日五十份的汤河粉也供不应求。

    ??六日后，陈氏母女每每出摊就要卖到下晌，每日卖出去的河粉将近三百份，但那食客依然没有减少的趋势。

    ??一是勾火表演带来烧不焦的河粉奇闻还在延续发酵，隔壁县城，附近小镇以及乡村的人听闻的都来码头看个究竟。

    ??二来河粉是新事物，即便是天南地北走动的行商，大部分也都是首次尝试，河粉卖相又好，让一直以面食为主的很多人都想换换口味。

    ??三，自然是无论汤河粉还是炒河粉，都很美味，自然而然留住了许多客人。

    ??这些天，陈念莞与柳氏都是桀桀桀笑着入睡的。

    ??河粉的生意这般好，她们始料未及。

    ??如今她们睁开眼就是赶紧驱使毛驴磨米浆做河粉，准备出摊工作，河粉做好后赶紧拉到码头摊位去，就有人上来排队，根本不愁卖不出去。

    ??收摊后顺便去集市购置第二日需要