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第599章 长寿面 (第1/2页)
跑跑蹲在桌上舔爪子,“宿主,今天几号来着?” 沈空青拧上水壶盖,“十一月十七。” 跑跑歪头,“那你记不记得,有个人的生日是哪天?” 沈空青手上的动作停了一拍。 她当然记得。 过目不忘不是白长的。 叶怀夕的档案她翻过一次,出生日期写得清清楚楚,十一月十七。 今天。 跑跑尾巴晃了晃,“他自己肯定忘了。” “他每年都忘。” 沈空青把水壶收回空间,拉开抽屉翻了翻,找出一张食堂的借用条。 跑跑眼睛亮了,“宿主,你要干什么?” “借厨房。” “你要做饭?” “你闭嘴能省我三分钟。” 跑跑立刻把爪子捂在嘴上。 沈空青拿着借用条去了食堂。 食堂大师傅老赵正在刷锅,看见她进来,手里的铁刷子差点掉了。 “沈院长,您怎么来了?饭不够吃?我再给您蒸一屉。” “不用,借你灶台用一个小时。” 老赵愣了一下,“您要自己做?” “嗯。” 老赵把灶台让出来,又从柜子里翻出一条干净围裙递过去,“锅碗随便用,面粉在左边那个缸里,调料都在架子上。” 沈空青接过围裙系上,老赵站在旁边不走。 “您做什么菜?我给您打下手。” “不用,你忙你的。” 老赵搓了搓手,“那我把排骨给您剁好?” “排骨我自己带了。” 沈空青趁他转身的时候,从空间里取出一块灵泉养过的排骨,放到案板上。 老赵回头看了一眼那排骨,眼珠子差点瞪出来,“这肉色也太正了,哪儿弄的?” “朋友送的。” 老赵识趣地不再问,搬了个马扎坐到门口,替她看着门。 沈空青把排骨斩成段,冷水下锅,灶上火烧起来。 跑跑蹲在灶台边,看她从包里一样样取东西,灵泉水、干香菇、几根葱、一小块姜。 “宿主,你做饭的样子比做手术还认真。” 沈空青把血沫撇干净,“你再说话我把你扔锅里。” 跑跑往后缩了缩,眼睛还是盯着锅。 排骨焯好捞出来,重新起锅下灵泉水,排骨放进去,姜片拍碎丢进去,大火烧开转小火慢炖。 沈空青盖上锅盖,开始和面。 面粉倒进盆里,加水,一点点揉。 跑跑看着她的手,“宿主,你上辈子做过面?” “末世里什么没做过。” “那你做的好吃吗?” 沈空青没说话,手掌把面团压实,翻过来再揉。 末世那几年,能弄到一把面粉就算过年了,她给自己做过一次面条,没有盐没有油,面条下到水里煮熟捞出来就吃。 那是她穿越过来之前最后一顿饭。 跑跑大概察觉到什么,换了个话题,“你擀面不用擀面杖吗?” 沈空青掉转头拿了一根擀面杖回来。 面团醒了一刻钟,沈空青把它摊开,擀面杖来回推,面皮摊得越来越大,越来越薄。 她拿刀切面条的时候,手很稳,但刀口落得并不均匀。 有的宽一点,有的窄一点。 跑跑忍不住了,“这也太不标准了吧。” 沈空青头也不抬,“长寿面,不切断就行。” “你做手术那么精确,切个面条歪成这样。” “手术刀和菜刀不一样。” “你就认了吧,你厨艺一般。” 沈空青把切好的面条拢到一边,掀开锅盖看排骨汤。 灵泉水炖出来的汤是奶白色的,香味往外冒,连门口的老赵都吸了两下鼻子。 老赵回头喊了一声,“沈院长,您这汤熬得也太香了,方子能给我抄一份不?” “水好。” 老赵咂嘴,“什么水能炖出这个味儿?” “山泉水。”
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